HISTORIA
Madrás-Chennai, como se conoce desde 1996 la capital de Tamil Nadu, estado del sur de la India-es la cuarta ciudad más grande del país y posee la segunda playa más larga del mundo: Marina Beach. Población natal del gran maestro de ajedrez Viswanathan Anand, asi como del piloto de fórmula 1 Narain Karthikeyan.
ELABORACION
Elaboramos en vaso mezclador el equivalente a 70 cl.de Dry Martini. Lo haremos en tres tandas con Bombay Original, caricias de Martini seco y siempre con hielo nuevo (si no se aguaría).A continuación, lo decantamos a una botella y procedemos a macerar. Para ello, añadiremos 15 gr.de pimienta negra, 8 gr.de pimienta rosa, 7 gr.de pimienta de Jamaica y 4 gr.de pimienta Sechuan durante tres dias. En las primeras horas nos aportara sabor, color en las horas intermedias y en las ultimas, una chispa de picante.
Filtramos a los tres días con un colador metálico muy fino. Volvemos a embotellar y lo colocamos en el congelador. A los dos días ya podremos deleitarnos con su sabor.
Si está muy congelado páselo brevemente bajo agua caliente del grifo, batalo como si se tratara de una coctelera y ya puede servir en copa de coctel.
Madrás-Chennai, como se conoce desde 1996 la capital de Tamil Nadu, estado del sur de la India-es la cuarta ciudad más grande del país y posee la segunda playa más larga del mundo: Marina Beach. Población natal del gran maestro de ajedrez Viswanathan Anand, asi como del piloto de fórmula 1 Narain Karthikeyan.
ELABORACION
Elaboramos en vaso mezclador el equivalente a 70 cl.de Dry Martini. Lo haremos en tres tandas con Bombay Original, caricias de Martini seco y siempre con hielo nuevo (si no se aguaría).A continuación, lo decantamos a una botella y procedemos a macerar. Para ello, añadiremos 15 gr.de pimienta negra, 8 gr.de pimienta rosa, 7 gr.de pimienta de Jamaica y 4 gr.de pimienta Sechuan durante tres dias. En las primeras horas nos aportara sabor, color en las horas intermedias y en las ultimas, una chispa de picante.
Filtramos a los tres días con un colador metálico muy fino. Volvemos a embotellar y lo colocamos en el congelador. A los dos días ya podremos deleitarnos con su sabor.
Si está muy congelado páselo brevemente bajo agua caliente del grifo, batalo como si se tratara de una coctelera y ya puede servir en copa de coctel.
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